Ciśnieniowy ekspres do kawy
Uwielbiasz delektować się prawdziwym esencjonalnym espresso lub kawami mlecznymi takimi jak cappucino, espresso macchiato czy latte macchiato? Jeśli tak, potrzebny Ci dobrej jakości ekspres ciśnieniowy, dzięki któremu w zaciszu swojego domu każdego dnia zaparzysz swoją ulubioną kawę. Niczym z prawdziwej i tętniącej życiem włoskiej kawiarni.
Nie wiesz, jak wybrać ekspres ciśnieniowy? Szeroka gama modeli dostępnych na rynku może spowodować dezorientację. Wybór dopasowanego do naszych potrzeb sprzętu do przygotowania kawy wcale nie należy do łatwych. Czym różnią się poszczególne rodzaje ekspresów? Jaki typ ekspresu i model wybrać dla siebie? Na co zwrócić uwagę przy zakupie? Czytaj dalej i wybierz idealny ekspres ciśnieniowy.
Ciśnieniowy ekspres do kawy – sposób działania
Jak sama nazwa wskazuje, ekspres ciśnieniowy to urządzenie, które w procesie parzenia kawy wykorzystują ciśnienie. Dostępne napoje kawowe przygotowywane są w nim na bazie espresso.
Jak ekpres ciśnieniowy parzy espresso? Przepuszczając pod ciśnieniem (o wartości 8,5-9,5 bara), 25-35 ml wody (o temperaturze 88-92 st. C) przez zmielone ziarna kawy umieszczone w sitku. Tak właśnie powstaje espresso z idealną cremą, czyli kawową pianką na powierzchni.
Ekspresy ciśnieniowe – dlaczego warto zdecydować się na zakup?
Przygotowanie kawy to złożony proces, na którego powodzenie wpływa wiele zmiennych: tempertatura wody, ciśnienie, czas parzenia, grubość zmielenia ziaren. Sekret tkwi w odpowiednim ustawieniu parametrów, dzięki czemu espresso zaparzone przez doświadczonych baristów to prawdziwa poezja smaku. Oczywiście do tego są niezbędne dobre ekspresy ciśnieniowe.
Jeśli i Ty należysz do grona smakoszy espresso i kaw przygotowanych na jego bazie a aromatyczna kawa to dla Ciebie podstawa udanego dnia, ciśnieniowy ekspres do kawy będzie idealny dla Ciebie. Rzecz jasna, w domu nie potrzebujesz dokładnie takiego samego ekspresu, jak te spotykane w kawiarniach. Ekspres do przygotowania kawy w domowym zaciszu doskonale zda egzamin. A oto dlaczego warto zainwestować w dobry ekspres do kawy ciśnieniowy użytku domowego!
Wyśmienity smak kawy w domowym zaciszu
Za pomocą ekspresu przygotujesz sobie kawę niczym z kawiarni, kiedy tylko najdzie Cię na nią ochota. W łóżku podczas leniwego weekendu, po powrocie z pracy czy w czasie spotkań z bliskimi. Dodatkowo masz pewność, że parzysz swoją ulubioną kawę – tę, która smakuje Ci najbardziej.
Doskonała kawa dla gości
Ekspres do kawy to sprzęt wyjątkowo przydatny, gdy gościsz bliskich lub znajomych w swoim domu. Poczęstowanie ich pyszną kawą jest dzięki niemu niezwykle proste i nie zajmuje wiele czasu. Dzięki filiżance doskonałej kawy rozpoczniecie to spotkanie w wyjątkowo udany sposób, gwarantujemy!
Duża różnorodność napojów kawowych
Na co masz ochotę? Espresso, doppio, cappuccino, a może latte? W ciśnieniowym ekspresie do kawy, dzięki funkcji spieniania mleka, masz do wyboru wiele różnych rodzajów. Oczywiście to zależy od rodzaju ekspresu. Szczególnie bogaty repertuar, jeśli chodzi o rodzaj kawy, może zaoferować dobry ekspres automatyczny.
Ekspres do kawy i spienianie mleka w jednym urządzeniu
Właściwie każdy dobry ekspres ciśnieniowy: kolbowy, automatyczny czy dźwigniowy posiada funkcję spieniania mleka, dzięki której możesz delektować się swoją ulubioną kawą z puszystą pianką mleka. W zależności od modelu może być to automatyczny system spieniania mleka lub dysza parowa do ręcznego spieniania mleka.
Ekspres do kawy ciśnieniowy – jaki wybrać?
Sprzęt do parzenia kawy dzieli się m. in. ze względu na typ ekspresu. Wyróżniamy ekspresy automatyczne, ciśnieniowe oraz dźwigniowe. Poniżej znajdziesz informacje na temat każdego z nich.
Zanim jednak przedstawimy najważniejsze informacje o każdym z ekspresów, poświęcimy nieco uwagi urządzeniom, jakim są tzw. ekspresy kapsułkowe. Odradzamy ich zakup z kilku powodów. Po pierwsze zawartość kapsułki jest produktem wysoko przetworzonym, z dodanymi konserwantami czy polepszaczami smaku. Po drugie pochodzenie ziaren użytych do produkcji, w tym konieczność polepszania ich smaku, pozwalają sądzić, że jest to kawa niskiej jakości. A po trzecie, kupując ekspres kapsułkowy jednej marki zwykle zdani już jesteśmy wyłącznie na jedną markę kapsułek, co bardzo ogranicza możliwość testowania i wyboru tego, co nam aktualnie smakuje.
Automatyczny ekspres ciśnieniowy – dla fanów wygody
Jeśli cenisz sobie wygodę, automatyczny ekspres w Twoim przypadku będzie strzałem w dziesiątkę. Jest to urządzenie, w którym najczęściej jednym przyciskiem przygotujesz naprawdę dobrej jakości espresso lub kawy mleczne. Niepotrzebna jest wiedza na temat parzenia kawy ani żadne umiejętności z tym związane.
Proces parzenia jest właściwie w pełni zautomatyzowany. Użytkownik ekspresu musi zrobić jedynie niezbędne minimum: nasypać kawy ziarnistej, wlać wodę do pojemnika, a w przypadku przygotowywania kaw mlecznych: podłączyć pojemnik z mlekiem.
Urządzenia mają wbudowany młynek, w związku z czym kawy nie trzeba mielić samodzielnie. Zwykle wyposażone są także w takie funkcjonalności jak regulacja mocy kawy (regulacja ilości zaparzanej kawy), regulacja temperatury, wskaźnik poziomu wody, mniej lub bardziej rozbudowane menu, jeśli chodzi o dostępne napoje, niektóre modele mają też sterowanie smartfonem czy funkcję podgrzewania filiżanek.
Spienianie mleka
Ekspresy automatyczne mają funkcję przygotowania kaw mlecznych. Spienianie mleka odbywa się za pomocą automatycznego systemu spieniania mleka lub spieniacza ręcznego, tj. dyszy parowej. W pierwszej z wymienionych technologii ekspres sam pobiera potrzebną ilość mleka (z pojemnika lub kartonu/naczynia z mlekiem), podgrzewa je i spienia w odpowiedni sposób.
Dysza wymaga nieco większego zaangażowania ze strony użytkownika. Musimy samodzielnie odmierzyć odpowiednią ilość mleka, przelać do dzbanka, a następnie za pomocą dyszy przez kilka-kilkanaście sekund spieniać mleko. Nie jest to czynność skomplikowana i po kilku próbach z pewnością dojdziemy do wprawy w przygotowaniu odpowiadającej nam mlecznej pianki.
Dla kogo ekspres automatyczny to dobry wybór?
Ten rodzaj urządzenia to dobry ekspres dla osób, które lubią wygodę i na parzenie kawy nie chcą poświęcać zbyt wiele czasu i energii. Są to urządzenia intuicyjne w obsłudze, które oferują duży wybór dostępnych napojów. Jeśli należysz do osób, które tuż przed wyjściem do pracy chcą szybko wypić filiżankę czarnej kawy lub ulubionej kawy z mlekiem, albo też często masz gości, będzie to idealny wybór dla Ciebie.
Ekspres automatyczny A JAKOŚĆ KAWY
Ekspres automatyczny jest urządzeniem wygodnym, jednak trzeba liczyć się z tym, że nie uzyskamy w nim naparu tak wysokiej jakości jak w dobrym ekspresie kolbowym. Zautomatyzowany proces parzenia kawy niestety pozbawia ją pełni głębi i nut smakowych, jakie w kawie mogą się rozwinąć. Z tego też powodu w naprawdę dobrej kawiarni najczęściej spotkamy profesjonalny ekspres kolbowy, dzięki któremu bariści przygotowują wyjątkowe kawy ciśnieniowe.
Ekspres ciśnieniowy kolbowy – dla koneserów najlepszego espresso
Ekspresy kolbowe to najlepszy wybór dla wszystkich, którzy uwielbiają prawdziwe włoskie espresso oraz aromatyczne kawy na jego bazie bazie: espresso lungo (long coffee), café crema, caffe latte, latte macchiato, espresso macchiato, café au lait, flat white, cappuccino czy kawy smakowe. Jeśli dodatkowo lubisz sam proces przygotowania kawy i kawowe rytuały, to ekspres ciśnieniowy kolbowy to sprzęt idealny dla Ciebie.
Ten typ ekspresu także wyposażony jest w rozwiązania, dzięki którym możemy spienić gorące mleko. Najczęściej jest to po prostu profesjonalna dysza parowa, której sposób działania omówiliśmy już wyżej. Niektóre modele kolbowe, ale raczej te z górnej półki, wyposażone są w system spieniania mleka.
Ekspres do kawy kolbowy – jak przygotować w nim kawę?
Zacznijmy od tego, że wbudowany młynek do mielenia kawy w ekspresie kolbowym jest praktycznie niespotykany. Pierwszym krokiem będzie więc samodzielne odmierzenie odpowiedniej ilości i zmielenie kawy ziarnistej. Następnym będzie przełożenie zmielonej kawy do kolby, w jaką wyposażone są kolbowe ekspresy. Teraz czas na odpowiednie ubicie, tzw. tamperowanie, kawy w kolbie, za pomocą dołączonego do ekspresu tampera.
Na koniec ręcznie kontrolujemy sam proces parzenia kawy. Ustawiamy odpowiednie parametry dot. temperatury wody, wartości ciśnienia i uruchamiamy przepływ wody. Do filiżanki kropla po kropli będzie spływać esencjonalne espresso. Gdy upłynie czas ekstrakcji, wyłączamy ekspres a kolbę myjemy pod bieżącą wodą.
Ekspres ciśnieniowy dźwigniowy – retro design i wyjątkowy smak
Na koniec: perełka. Ekspres dźwigniowy to ukłon w stronę tradycji. Prosta konstrukcja, która do wytworzenia odpowiedniego ciśnienia wykorzystuje siłę dźwigni, do parzenia… siłę ludzkich mięśni. Przenieś się w czasie i w Twojej kuchni parz espresso niczym w prawdziwej włoskiej kawiarni sprzed lat.
Jak działa dźwigniowy ekspres do kawy?
W dużym uproszczeniu ekspres dźwigniowy zbudowany jest z cylindra, tłoka, dźwigni, bojlera, który wodę podgrzewa do odpowiedniej temperatury, oraz sitka ze zmieloną kawą.
Jak to wszystko działa? Gdy przesuwamy dźwignię w ekspresie, cylinder napełnia się wodą podgrzaną uprzednio w bojlerze. Gdy ją opuszczamy, wywieramy nacisk na tłok umieszczony wewnątrz cylindra. W ten sposób wytwarza się ciśnienie, pod którym woda umieszczona w cylindrze, przeciska się przez zmieloną kawę i spływa do filiżanki.
Działanie ekspresu nie jest skomplikowane, jednak ekspres tego typu obsługiwać należy z pewną wprawą i wyczuciem. Nieodpowiednie puszczenie dźwigni może spowodować gwałtowne jej odskoczenie. Dźwignia może wówczas nas uderzyć, a gorąca woda – poparzyć.
Jeśli chodzi o przygotowanie kaw mlecznych, to ekspresy dźwigniowe zwykle są wyposażone w dyszę parową, dzięki której spienione mleko możemy dodać do wcześniej zaparzonego espresso.
Ekspres do kawy ciśnieniowy dźwigniowy – dla kogo?
Jeśli jesteś miłośnikiem prawdziwego włoskiego espresso i lubisz kawowe rytuały, ten typ ekspresu z pewnością przypadnie Ci do gustu. A jeśli lubisz retro gadżety, będzie dodatkowo piękną ozdobą w Twojej kuchni.
Ekspresy do kawy – na co zwrócić uwagę przy zakupie?
Dobry ekspres do kawy ciśnieniowy to inwestycja. Może kosztować nawet do kilkunastu tysięcy złotych. Oczywiście na rynku znajdziesz także urządzenia, które będą kosztowały do kilkuset złotych, jednak nie przygotują one naprawdę dobrej kawy. Co zatem wziąć pod uwagę przy zakupie sprzętu do parzenia kawy?
Możliwość regulacji temperatury wody oraz ciśnienia
Zmienne takie jak temperatura wody i ciśnienie mają decydujący wpływ na smak przygotowanej w ekpresie kawy. W przypadku ekspresów automatycznych warto sprawdzić, czy wybrane urządzenie oferuje możliwość regulacji ilości dozowanej kawy i grubości mielenia kawy.
Preinfuzja kawy
Preinfuzja to nic innego jak wstępne parzenie zmielonych ziaren jeszcze przed właściwą ekstrakcją. Efektem jest dobrze zbalansowany i głęboki smak kawy. W tę funkcję wyposażone są dobrej jakości ekspresy ciśnieniowe.
Podgrzewanie filiżanek
Czarna kawa wlana do zimnej filiżanki szybko traci swoje walory smakowe. Aby tego uniknąć, warto wybierać ekspresy do kawy z podgrzewaną tacką, na której możesz postawić filiżanki.
Technologia podgrzewania wody
Do wyboru mamy termoblok (który nagrzewa się stosunkowo szybko) lub bojler (który co prawda wolniej podgrzewa wodę, jednak pozwala na podgrzanie większej jej ilości).
Systemy spieniające mleko
Rozwiązaniami stosowanymi w ekspresach ciśnieniowych są: system automatyczny (częściej w ekspresach automatycznych) lub dysza parowa do spieniania ręcznego (najczęściej w ekspresach kolbowych).
Eksploatacja i konserwacja ekspresu
Te informacje najczęściej znajdziesz w opisie produktu. Sprawdź, jak wygląda czyszczenie ekspresu, odkamienianie czy płukanie.
Jakość wykonania
Rekomendujemy wybór ekspresu, którego podzespoły wykonane są z materiałów dobrej jakości. To szczegół, który w sposób istotny wpływa na smak uzyskanej kawy. Np. smak kawy z ekspresu z plastikową kolbą może wcale nie być satysfkacjonujący, ponieważ plastik jest materiałem, który bardzo słabo utrzymuje wysoką temperaturę. Znacznie lepsze będą tu kolby wykonane z metalu.
Design
Ten ostatni aspekt nie ma oczywiście wpływu na smak kawy, jednak ze względów estetycznych warto wybrać sprzęt, któr będzie Ci się podobał i pasował do Twojej kuchni.
Na rynku znajdziesz ekspresy utrzymane w stylistyce nowoczesnej i minimalistycznej oraz w stylu retro. To, jaki wybierzemy, to kwestia gustu i aranżacji kuchni. Aktualnie w sklepach stacjonarnych i online, znajdziesz wiele modeli, które mogą spełnić Twoje upodobania estetyczne. W ofercie sklepu Magic Drum, poza najlepszym designem znajdziesz też sprzęt, którego parametry pozwolą Ci delektować się doskonałą kawą każdego dnia. Przez długie lata.
Dobry ciśnieniowy ekspres do kawy – sprawdź nasz asortyment
Niezależnie od tego, czy szukasz ekspresu automatycznego, kolbowego czy dźwigniowego, u nas znajdziesz niezawodny sprzęt świetnej jakości, z którym przygotowanie kawy i jej picie będzie prawdziwą przyjemnością.
Dziś mamy niemal nieograniczony wybór i dostęp do sprzętu do przygotowania kawy. Możemy je kupić w wielu sklepach online i stacjonarnych. Rekomendujemy jednak zakup w miejscu, w którego misją jest dostarczanie jak najciekawszych i najlepszych doznań kawowych.
Takim miejscem jest nasza palarnia i sklep z kawą oraz sprzętem do jej parzenia. O kawie mówimy zawsze z niegasnącą pasją i zamiłowaniem. Uwielbiamy odkrywać bogactwo smaku i aromatu, jakie kryje się w ziarnach kawy, podróżujemy po najważniejszych eventach kawowych świata i zawsze wybieramy dla Ciebie doskonałą jakość. Z chęcią doradzimy też przy wyborze sprzętu, który z kawy wyciśnie to, co najlepsze.
Specjaliści i znawcy kawy wskażą Ci najlepsze ekspresy do kawy w przedziale cenowym zgodnym z Twoim budżetem. Udzielą konkretnych i fachowych informacji na temat wybranych funkcji i ich znaczenia w procesie parzenia, a także dadzą cenne wskazówki dotyczące wyboru urządzenia.
Niezawodne ekspresy ciśnieniowe
W naszym ofercie znajdziesz ciśnieniowe ekspresy do kawy renomowanych marek 4Swiss, Rocket oraz Bezzera. Posiadamy wyłącznie sprzęt, które gwarantuje wyciągnięcie z ziaren kawy niuansów smakowych i świetnie zbalansowanego smaku. Sprawdź modele dostępne w naszej ofercie i każdego dnia ciesz się pyszną kawą!
Wyświetlanie wszystkich wyników: 12